関西と言えば？ [料理]
「お好み焼き」と「たこ焼き」が有名ですが、
「お好み焼き」をオカズにご飯を食べる家庭もあるとか？
あっ、我が家は、お好み焼きだけです！
ご飯も食べたら・・・太る、太るぅ～～～！(>_<)
でも、お店に食べに行ったら、
お好み焼きに、白ご飯＋漬物＋味噌汁が付いて来るんです。
それも、お替り自由・・・('-'*)エヘ
我が家も、１０日に一度ぐらいでお好み焼きを作ります。
最近、作ったのは・・・これ♪
これは、私用でソースは少な目です。
ソバは、本来、ソースで炒めずに乗せて、お好み焼きにくっ付けて焼きます。
どうして、この時はソバを炒めたかと言うと、ソースがいっぱいあったから_(^^;)ゞ
今、我が家では出番を待っているソースが２本あるんです。
現在、使っているのが、
いつの間にか、このソースが主流になりました。
で、待っているのが、
だし入り、関西、、、って言う２文字が上手いどぉ～！って感じでしょ？
そして、もう一つが、
どっちから、使おうかしら？_(^^;)ゞ
この２本、超「お好み焼き」好きな友達からの贈り物です。
途中からでも使ったらいいんだけど、
私の性格上、一つを使い切ってから新しいのを使う♪のが鉄則。
何か、ソースぐらい適当でいいやん？って感じなんですけどね～♪
それから、たこ焼きですが・・・、
我が家のたこ焼きは、神戸と京都のチャンポンです。
夫が神戸なので、「明石焼き」・・・ふんわり生地にタコだけ入れて、
お出汁で頂きます。
私は京風なので、「京都焼き」・・・たこ焼きの中へキャベツを入れます。
キャベツ、タコ、紅生姜、ネギ、天カスが入ったたこ焼きを、
昆布とカツオの出汁で作ったスマシ汁で食べます。
これ、結構、美味しいので作ってみて下さいね♪
あっ、忘れてた！
また、メガマック登場～～～♪
久しぶりだったので、もちろん食べましたъ( ゜ー^)
でもね、当初ほどの感激もなく、
あんなに大きく見えていたメガマックが、
とっても小さく見えました(^。^;)
今日の記事を考えると、
ダイエットは、夏からになりそうです(Ｔ＿Ｔ)
こんばんわー（＾－＾）
さすが関西ですねっ、岐阜の店には並んでないソースたちです。オタフクソースがおいしいソースなのかぁ、、と信じて育ちました（＾＾”
たこやきもそのまま食べたことしかないの。
お汁で食べるのおいしそうですね、こんど試してみます♪
by ちぃ (2008-04-07 19:51)
お好み焼きをおかずにご飯おかわり自由なＳＩＢＡさん、、、萌え～～～～～～～～～～～～～～～！
マ、マヨネーズがお口に。。。
ワタシの実家の方は赤飯をおかずにご飯食べますよ♪
赤飯甘いのですが(^_^;)
by 吟遊詩人４１ (2008-04-07 20:01)
うちの会社の弁当のメニューでお好み焼きが、おかずになることがあります。
たこ焼きを汁で食べるのは知らなかったです。
目からウロコです。
by ハードロック芸人 (2008-04-07 20:36)
地域てきなこともあるんでしょうが 広島風でそだった私は やはりソースは「オ○フクお好みソース」です‥たこ焼は 関西の粉もの文化とは違って 買うものなんですよ‥家で作った事がありません
今度挑戦してみます‥
by まる七 (2008-04-07 21:14)
たこ焼き、お好み焼き、メガマック。
どれも大好きなものばかりです。＾＾
by matsui (2008-04-07 21:15)
SIBAさん こんばんは！
いろんなソースがあるんですね～
初めて見るソースばかりでした！
お好み焼きが大好きな人から頂いたってことは
きっとめっちゃ美味しいんだろうなぁ
あとキャベツの入ったたこ焼きも食べたことがない！
しかもスマシ汁で食べるんですね
食感や味を想像しただけで美味しそうです！
by ファルコン騎士 (2008-04-07 21:17)
いろんなソースあるんですねー。
ダイエット・・・
いっそのこと忘れちゃいますぅ？( ´艸｀)
by ハム子 (2008-04-07 21:22)
あ、僕もお好み焼きをオカズにしてご飯食べるよ～！＾∀＾♪
他にも．．．
たこ焼きもオカズにして食べるし．．．
たい焼きをオカズにした事もあったなぁ。。。￣ω￣
（→ただ単に悪食なだけの清愛です。。。＾＾；）
お好み焼き用のソースがない時は…
普通のトンカツソースで美味しく頂くよ．．．＾∀＾♪
（…やっぱりただ単に食い意地がはってるだけ？？＾。＾；）
by 清愛（せいと） (2008-04-07 21:26)
↓桜のトンネル～すごくきれい～！！
さすが・・京都ね～！！
お弁当みんな同じ～これ～面白い(^_^)v
お好み焼き＆たこ焼き、大好き！！
みたことないソース～！！本場ね！！
たこ焼き～だし汁、最近～とっても気になってます～！！
今度、キャベツ入れて、朝鮮してみます～！！
by tomo (2008-04-07 21:40)
お好み焼きはヘルシーだから大丈夫じゃないかな？
やっぱ小麦高騰のせいでバーガーも小さくなってしまってるのではないかと・・・・。
by トーマ (2008-04-07 21:45)
☆ちぃさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
私も、こんなに種類があるなんて知りませんでした～
こんなにあったら迷っちゃいますよね！_(^^;)ゞ
たこ焼きは、ソースだけでも美味しいですが、出汁で食べる方がマイルドで美味しいと思います。
機会があれば、是非、食べてみて下さいね♪
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:32)
☆吟遊詩人４１さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
口についたマヨﾁｬﾝ、拭いてくれます？(*/∇＼*)
ちょっと、ちょっと吟さん♪赤飯をオカズにご飯はダメっすよ？！あっ、でも、想像したら旨そう♪(^o^)ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:35)
☆ハードロック芸人さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
やっぱ、お弁当のオカズにお好み焼きってあるんですね？！_(^^;)ゞ
出汁で食べるたこ焼きは、「明石焼き」と言って有名なんです。ネットでも売ってますよ～♪
ソースだけで食べるのはベターだけど、出汁で食べるのはちょっと上品でとても美味しいです♪
是非、是非、食べてみて下さいね！
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:40)
１０日に１度お好み焼きですか!?
さすが関西の方は違いますね～(O.O;)
京都焼きというのは初めて知りました。
キャベツ入れるんんですね。
明石焼きと京都焼きの融合・・・
美味しそ～！今度うちでも作ってみます♪
by ごんたママ (2008-04-07 23:42)
☆まる七さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
やっぱり、お好み焼きソースは「オ○フク」ですよね？私、最初は「オ○フク」を使っていたんです。
でも、同居人（夫）が写真のがいい～なんて言うものだから・・・。やっぱ、好みが違うと難しいですわ(>_<)
ＴＶで、「関西人の家には、たこ焼き器がある」って言ってるの聞いたことありませんか？
マジで、大抵の家にはたこ焼き器があるんです。
もち、我が家も～♪(*^^*ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:46)
☆matsui さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
わかります、わかります！
どれも、美味しいですよね！
私も、大好き～♪
だから、痩せられないっす！_(^^;)ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:48)
☆ファルコン騎士さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
出汁入りソースなんて、手が込んでますよね！
お好み焼きのキャベツは、、その日の気分で微塵切りにしたり千切りにしたりします。
具も、和風にしたり洋風にしたり、なかなか拘り派の我が家です♪
たこ焼き、出汁で食べると幾らでも食べられるので、ちょっとヤバイっす！ヾ(´ε｀*)ゝ
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:52)
☆ハム子さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
お料理上手なハム子さんなら、
きっと手の込んだ「お好み焼き」とか「たこ焼き」、作られるんでしょうね？(*^^*ゞ
ダイエット、いっそのこと忘れたいけど、夏は薄着になるから・・・うーん、どうしょうかな？
な～んて、悩んでるだけなんですけどね！ﾆｬﾊﾊ
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:56)
☆清愛（せいと）さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
こらぁ～！たい焼きをオカズにすんなぁ～！
キモイやんか？( )ノ_...オエェ...
しかし、大食い清愛、ここにありやね～(*^^*ゞ
あっ、清愛やったら、ご飯にソース掛けるだけでも５杯はいけるやろ？(｀ー´)
by ＳＩＢＡ (2008-04-07 23:59)
☆tomoさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
桜、綺麗でしょう？でもね、今日はずっと雨だったから半分ぐらい散っちゃったかも？(・・;)
たこ焼きにキャベツ入れると、栄養のバランスも良いし、出汁で食べると胸焼けしないので、是非、挑戦して下さいね♪
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 00:02)
☆トーマさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
そうかな？お好み焼き、太らないかな？
マヨネーズも使ってるよ？大丈夫かな？
なんて、心配してるけど、こんなにソースが待ってるんだから、どんどん食べないとね！(*^.^*)エヘッ
そっか！メガマックが小さく見えたのは、小麦粉値上がりのせいだったのか？！(〇o〇;)
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 00:06)
☆ごんたママさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
以前は、一週間に一度でした。
でも、たこ焼き、焼きそばを入れると粉だらけなので、１０日に一度にしました～♪_(^^;)ゞ
ちょっと変わったたこ焼き♪是非、食べてみて下さいね♪キャベツは微塵切りですよ～ 千切りにしたら入らない(゜ー゜;Aアセアセ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 00:10)
☆わ〜ちんさん
ﾅｲｽとﾄﾗﾊﾞ有り難うございます♪
また、記事拝見に伺いま～す♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 00:12)
☆xml_xsl さん
いつも、ﾅｲｽを有り難うございます♪
また、お邪魔しますね～♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 00:13)
いっぱいソースの種類があるんですね！
名古屋は味噌の種類なら負けませんがwww
そういえば昨晩テレビで”ぺちゃ焼き”というのを紹介してました。お好み焼きとたこ焼きをミックスしたような食べ物でした。
滅茶苦茶うまそうでした。
京都にはありますか？
by クロちゃん (2008-04-08 06:50)
お好み焼きおいしそうですねー。
昨年何度も仕事で大阪に行ったのに、なぜか食べれなかったお好み焼き。
リベンジしに行かなくっちゃ仕事以外で！
by GATA (2008-04-08 09:51)
うっ！大阪人のくせに、粉もんが苦手な、たまです♪
ホットケーキとかも苦手です。
多分小麦粉が苦手なんかな？
明石焼き…明石では、たまごやきって言うんだよ。
明石から出ると、明石焼きに名前変わるんだよねぇ。
朝メガが興味あるが…他は…
ロッテリアの極上チーズもだまされた感覚やで。
食べてないけど、食べてる人のを見たら、ポスターと
全く違うもん。
by たま (2008-04-08 13:48)
☆クロちゃん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
名古屋は、味噌で有名ですよね～♪
べちゃ焼きって、東京のもんじゃ焼きみたいな感じかな？食べたこと無いけど、もんじゃ焼きは美味しいと思いました♪
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 14:53)
☆GATAさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
やっぱ、大阪に来たらお好み焼き食べなきゃ！
店によって、味も作り方もバラバラだけど、やっぱ大阪！って感じがして良いもんですよ♪
あっ、たこ焼きも食べてね♪(*^^*ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 14:55)
☆たまちゃん
ｺﾒﾝﾄ☆⌒(*^-゜)v Thanks!!
何か、中華ものと言い、あっちで書いた苺と言い、そして、今回のお好み焼きと言い、最近、たまちゃんの嫌いな物ばかり書いてるな～σ(￣∇￣;)ｱﾀｼ
毎週土曜日はマックの我が家やけど、ちょっと食べ飽きたって感じやわ～(^。^;)
やっぱ、モスが旨い！
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 14:58)
きゃ～～これは、やっぱし関西人として、ｺﾒﾝﾄ残していかなあかん！！やんね～（笑）
あのイカリソースのお好み家、おいしかったよ～。
最近近くのスーパーでめっちゃいろんなメーカーのお好み焼きソースが並んでるので（すんごい、レアなやつとか、めっちゃ通好みとかが売ってるねん）うちもいろんなソースを今 お試し中やねん。
うちのたこ焼きは焼き方は大阪風のタコ＋天かすたっぷりで、ソースとおだしと2種類用意して焼くたんびにその時の気分で食べ分けてます。
大体最初はソースでだんだん、お出しになってくるかな・・・・やっぱし(*^_^*)
by lisamama (2008-04-08 15:21)
>私の性格上、一つを使い切ってから新しいのを使う♪のが鉄則。
私もですー。スッキリするー!
所で、明石焼きは知っていましたが、京都焼きは知りませんでした。ちょっとお好み焼き風なのかな？
こっちで見かけたことありませんー食べてみたい・・・
by Gabriel (2008-04-08 20:55)
お好み焼きを食べる時は、
ご飯が無いと少し寂しく感じます…
…何かが足りない気がして（笑）。
メガマックを2日前に食べてみたのですけれど、
メガになってもソースの量は同じっぽいので
少し薄味に感じてしまいました。
by 香雪蘭 (2008-04-08 21:21)
ども、ＨＡｔＡです。
ウチはお好み焼きおかず派ですヨ。
(だから太るのか）たこ焼き作る風習がないので
たこ焼きをおかずにしたことはないけど
あればやっぱりおかずにしそう！
でも関西はさすがですなぁ。関東と関西の
真ん中、中部北陸はどっちつかず！
でも、どん兵衛は関西風。
お好み焼きの上の焼きそばが愛おしい
ＨＡｔＡでした！それでは!!
（ダイエット…そろそろ始めな～い？）
by HAtA (2008-04-08 22:06)
大阪の普通の商店街で食べたたこ焼きが美味しかった記憶が。
たこ焼き大好きなんですが、
猫舌なので時々痛い目に遭います（笑）
by はぴふる (2008-04-08 22:08)
☆響(きょう)さん
いつも、ﾅｲｽを有り難うございます♪
また、お邪魔しますね～♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:17)
☆lisamama さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
おぉ～っ、さすがは関西人やん♪
この２つのうちの１個、既に使ってるしぃ～(*^^*ゞ
美味しいと聞いたからには、早く使ってみたいわ♪
lisamama さんとこは、紅生姜とかネギは入れへんの？
うちは、ソースをつけたヤツを出汁につけて食べるねん♪ъ( ゜ー^)
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:22)
☆Gabriel さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
やった！私と同じ性格～♪
ひょっとして、Ａ型ですか～？
何か、あっちもこっちも開けるって嫌いなんですよね～_(^^;)ゞ
そそ！ちょうど、お好み焼きのまん丸タイプって感じです。キャベツを入れることで、栄養が偏らないのでグーかも♪(*^^*ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:26)
☆香雪蘭さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
お好み焼き＋ご飯は、ヤバく無いっすか？
でも、白ご飯が好きな人は食べたいかもですね～
そうそう、私もメガマック食べながら、ちょっとソースが少ないな～って思いました。
何か、パンチが無い味って感じで・・・やっぱ、同じ食べるなら美味しく食べたいですよね！
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:30)
☆HAtA さん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
私さ～ 食いしん坊だけど、お好み焼きやたこ焼きをオカズにご飯食べたこと無いんよね～d(*-*)b
それに、食べる量だって、そんなに多くは無いのに肉が付くって言うのは、食べた分だけ身になってるのかも？(--,)ぐすん
(*'ω'*)......ん? ダイエット始めようって？
(*'-')ゞリョウカイ♪ 夏からね！(｀ー´)
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:35)
こんばんは～♪
へぇ、いろいろとソースがあるんですね。
さすが本場、関西！です＾＾
お好み焼きがすごく上手♪
私、自分で作った事が無いから、素直にスゲーと思っちゃいます＾＾
やっぱり家庭によって、ちょっとずつ入れる具とか味が違うんでしょうね。
私も今度、家で作ってみようかな＾＾
by ちあき (2008-04-08 22:39)
☆はぴふるさん
ｺﾒﾝﾄを有り難うございます♪
そうそう、そう言う何気ない商店街のたこ焼きが美味しいんですよ♪
猫舌なんですか？お気の毒さまです(・・、)
私は、正反対で「熱くないと食べられない」んです。何でも、熱々が最高なんです♪
あっ、もちろん、口の中は大火事！
でも、めげずに食べる私は、やっぱ食いしん坊なんかな～？_(^^;)ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:41)
☆ちあきさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
(゜゜;)エエッ お好み焼き作ったこと無いんですか？
あっ、関西暮らしの私が作り過ぎか？(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ
お好み焼きは、どんな具を入れても美味しいですよ♪子供さんが居る家庭だったらチーズとか乳製品を、お年寄りがいらっしゃる家庭だったら、コンニャクとかチクワを入れるとヘルシーでいいかもです♪
by ＳＩＢＡ (2008-04-08 22:57)
いやぁ～‥（苦笑
なんかの景品で ”たこ焼機”があってね？
もらおうって思ったの！
したらね？
娘（↓）が 「ろくなことにしか使えない”たこ焼機”ってどうよ！」だって！！
娘（↑）が 「そうよ！ すき焼きが出来る”グリル鍋”がいいよ！」だと‥
彼女達は わかってないんですよ！
”タコ焼き”なら作れるけど もっと簡単な”すき焼き”
の方が”作らない‥”ってことを‥
ウケマシタァ？？？
by まる七 (2008-04-09 13:52)
☆デザイン屋さん
いつも、ﾅｲｽを有り難うございます♪
また、お邪魔しますね～♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-09 15:36)
☆まる七さん
うけました！ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
可愛いじゃないっすか！娘さん達♪
でも、すき焼きのグリル鍋でお好み焼き作れますよ？(￣▽￣) ニヤ
by ＳＩＢＡ (2008-04-09 15:40)
＞ひょっとして、Ａ型ですか～？
ご明察です(笑)！
by Gabriel (2008-04-09 20:07)
お好み定食派です。
夏はしっかり食べないとバテてしまいますよ。
by イチ (2008-04-09 20:14)
☆Gabriel さん
や、やっぱり～？
何か、そんなニオイが！ｸﾝｸﾝ♪(*^^*ゞ
Ａ型人間は、神経質で綺麗好きで几帳面なんですよ。それに、積極的な性格だから活動的でもあるし・・・って、褒め過ぎか～？・・・Ａ型～♪
by ＳＩＢＡ (2008-04-09 22:29)
☆イチさん
ﾅｲｽとｺﾒﾝﾄ有り難うございます♪
イチさんは男だからいいですよ～
私、力仕事も何もしないのに定食派になったら、
ドスコイ業界に入門しなきゃ！(゜ー゜;Aアセアセ
でも、お好み焼きに冷ご飯って、美味しいんですよね～_(^^;)ゞ
by ＳＩＢＡ (2008-04-09 22:33)
☆はーくさん
ﾅｲｽを有り難うございます♪
また、お邪魔しますね～♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-09 23:40)
☆jun さん
いつもありがとうぉ～♪(*^^*)
by ＳＩＢＡ (2008-04-11 17:27)
☆miiya さん
ﾅｲｽを有り難うございます♪
また、お邪魔しますね～♪(^ー^)ノ
by ＳＩＢＡ (2008-04-12 20:19)
ブルのお好みソースうちにあるはむ。
私のたこ焼きもキャベツ入るんだなこれが。
by たこ焼きお兄さん (2008-04-12 21:04)
☆たこ焼きお兄さん
ｺﾒﾝﾄ☆⌒(*^-゜)v Thanks!!
ブルちゃん、美味しい～？
ってか、キャベツ入るのかよ？
確か、邪道じゃなかったっけ？(｀ー´)
by ＳＩＢＡ (2008-04-23 22:45)
邪道とは我が道なりｗ
by たこ焼きお兄さん (2008-04-24 22:13)